Nyt sprø og deilige Rødspettefileter med denne dobbeltpanerte varianten! Vår Sprøbakt Rødspettefilet er perfekt for en enkel og rask middag, eller som en deilig ingrediens i en større rett.
Våre Rødspettefileter kommer i en praktisk 2,5 kg forpakning, med hver filet veiende 180g. De er forstekt og klare til å tilberedes videre etter dine ønsker.
Oppskrift: Sprøbakt Rødspette med potetmos og erter
Ingredienser:
- 4 stk Sprøbakt Rødspettefilet
- 4 store poteter
- 1 ss smør
- 1/4 kopp melk
- 2 ss olivenolje
- 1/2 kopp erter
- Salt og pepper
Fremgangsmåte:
- Forvarm ovnen til 200 grader C.
- Skrell og kutt potetene i mindre biter, og kok de i en stor kjele med vann i ca. 20 minutter, eller til de er møre.
- Mens potetene koker, stek Rødspettefiletene i olivenolje på middels varme i ca. 3-4 minutter på hver side, eller til de er gylne og sprø.
- Når potetene er ferdig kokt, tøm vannet og tilsett smør og melk. Mos alt sammen til du har en glatt og kremet potetmos.
- Tilsett ertene i en liten kjele med vann og kok i ca. 3 minutter.
- Server Rødspettefiletene varme med potetmos og erter ved siden av. Krydre med salt og pepper etter smak.
Latinsk navn: Pleuronectes platessa
Fangstområde: Atlanterhavet
Pakkemåte: lukket plastpose i pappkartong