Kamskjell 10/20 1kg

Renset rå kamskjell i størrelse 10/20 kommer i en praktisk 1 kg forpakning, perfekt for både restaurant- og hjemmekokker som ønsker å tilberede denne delikate sjømaten på en enkel og smakfull måte.

Prøv å grille eller steke kamskjellene med litt smør og hvitløk for å fremheve den naturlige smaken av sjøen. Server gjerne med en frisk salat eller grillede grønnsaker som tilbehør.

Oppskrift på grillede kamskjell med hvitløk og smør:

Ingredienser:

• 10-12 rensete kamskjell
• 4 ss smør
• 4 fedd hvitløk, hakket
• 1/4 ts salt
• 1/4 ts pepper
• Saften fra 1/2 sitron
• Frisk persille, hakket

Slik gjør du:

1. Forvarm grillen til høy varme.
2. Smelt smøret i en liten kjele og tilsett hvitløk, salt og pepper. Rør godt sammen og sett til side.
3. Pensle kamskjellene med smørblandingen og grill dem i 2-3 minutter på hver side, eller til de er gyldne og gjennomstekte.
4. Drypp sitronsaft over kamskjellene og server straks med frisk persille som dryss.